Dans la région peuplée par des Germains, les Slaves ont avancé au début du Moyen Âge, jusqu'à la Saale. Delitz était une colonie de paysans slaves.
La commune a été mentionnée pour la première fois dans l'inventaire des dîmes d'Hersfeld, créé entre 881 et 899. Au 11ème siècle, elle était appelée « Delitz im Hosgau ». L'église a été construite en tant qu'église fortifiée romane au 12ème siècle. En 1542, Delitz est devenue luthérienne à la suite de la Réforme. La guerre de Trente Ans a causé des destructions dans le village, et Delitz a également souffert pendant la guerre de Sept Ans. Entre-temps, il y a eu une inondation dévastatrice de la Saale en 1728.
Delitz am Berge était le siège d'un domaine féodal, qui appartenait à différentes familles : von Bose ; Sack ; von Bose ; von Krafft ; Lehmicke ; von Graffen ; Benndorff ; Heinrich August von Holleuffer ; Dedo von Krosigk ; Müller ; von Alvensleben ; Bethmann Hollweg, von Zimmermann.
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Address: Saalekreis, Germany
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