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De Stade, vous longez l'Elbe directement jusqu'à Hambourg. En chemin, la route traverse la plus grande région de culture fruitière d'Europe du Nord, le Vieux Pays, située aux portes de Hambourg. Que ce soit au printemps pendant la floraison des pommiers ou en été et en automne pendant la période de récolte, le paysage se montre coloré et magnifique avec plus de 20 millions d'arbres fruitiers à chaque saison. Une pause s'impose ici : les vergers invitent à déguster du café et des gâteaux, des visites de ferme, à cueillir des fruits et à profiter d'autres activités.
Un peu plus loin sur la route, on traverse l'ancienne île de l'Elbe de Finkenwerder, où l'on passe également devant le site de production du grand constructeur aéronautique Airbus. Le point culminant de l'étape est le voyage en ferry du port de Finkenwerder vers l'autre rive de l'Elbe, qui longe de nombreuses curiosités le long du fleuve. Où peut-on mieux découvrir Hambourg qu'en naviguant sur l'eau ? Le voyage se termine aux quais et l'on arrive de l'autre côté de l'Elbe, à Hambourg.
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