Le Musée de l'Anchois et du Sel est un musée de la commune l'Escala situé dans un bâtiment de l'Art nouveau de 1913.Le Musée de l'Anchois et du Sel a ouvert en 2006 en tant qu'institution dédiée à la sauvegarde, la conservation et la diffusion du patrimoine culturel matériel et immatériel de L’Escala, et tout particulièrement la tradition importante de salaison du village. Grâce au projet "Le Fil de la Mémoire", les efforts sont concentrés pour préserver et diffuser l'histoire orale de la Escala. La revue Fouilles d'Histoire Locale publie régulièrement des catalogues d'expositions et des enregistrements d'adultes.
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Gerona, Espagne
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