Cerdon

Description

Cerdon se trouve dans l’ouest du Bugey. Le Bugey ou Jura du Sud, un coin du département de l’Ain et donc de la région Rhône-Alpes, est réputé pour ses vins: des vins blancs à base de chardonnay et d’altes se, des vins rouges et rosés à base de gamay et de pinot ainsi que le Marc et la Fine du Bugey. Cerdon est plus particulièrement connu pour ses vins rosés pétillants. Le "pétillant de Cerdon" est produit selon la méthode champenoise ou la méthode de Die. Les bulles rosées sont disponibles dans les caves locales et à la terrasse de La Vieille Côte, un café-restaurant installé sur la place de la Mairie. Cette place centrale dispose d’un petit parking; c’est donc le lieu de départ tout indiqué pour une petite promenade par les caves.

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