Ferme-musée du Cotentin

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La Ferme-Musée du Cotentin de Sainte-Mère-Église, dans le département de la Manche en Normandie, conserve le patrimoine rural et agricole ancien et s'attache à maintenir et valoriser le patrimoine vivant, végétal ou animal, spécialement de Normandie.La Ferme-Musée du Cotentin de Sainte-Mère-Église se situe dans le Plain, pays d’élevage de chevaux et de la race bovine normande. Dès le XVIIe siècle, sur ces terres, on engraisse les bœufs maigres achetés dans d’autres régions. À partir du XIXe siècle, les bovins sont élevés de plus en plus pour le lait. Rapidement, les labours cèdent la place aux herbages et les premières laiteries industrielles font leur apparition. Témoin de cette spécialisation agricole, la Ferme-Musée du Cotentin est installée dans les bâtiments de la ferme de Beauvais.

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Basse-Normandie, France

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