Les Secrets du Chocolat par Schaal vous invite à un voyage unique au cœur d’un savoir-faire d’exception, façonné depuis plus de 150 ans. De Guayaquil à Strasbourg, la maison Schaal conjugue tradition et innovation pour sublimer le cacao et créer des chocolats d’exception. Maîtrisant chaque étape de la fabrication, de la fève de cacao issue de ses propres plantations en Équateur et de noisettes dans le Sud-Ouest de la France, Schaal sélectionne avec exigence ses matières premières pour façonner des chocolats uniques fabriqués à Strasbourg.
Pensé comme un lieu de découverte et de gourmandise, Les Secrets du Chocolat propose une expérience immersive complète. Le musée invite petits et grands à explorer l’histoire du chocolat Schaal et les secrets du métier de chocolatier à travers un parcours ludique et sensoriel. Le restaurant se réinvente régulièrement avec de nouvelles créations, tout en proposant son incontournable buffet sucré à volonté, tandis que la boutique dévoile les créations emblématiques de la maison.
Source: Office eurométropolitain de tourisme, des loisirs et des congrès de Strasbourg
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • néerlandais
Adresse: Rue du Pont au Péage, 67118 Geispolsheim
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