Que vous propose chaque Bistro Régent® ? Une cuisine savoureuse au sein d’une ambiance décontractée. A l’origine, un bistro constituait le privilégié des classes populaires qui venaient s’y détendre après une journée de travail.
Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est “une cuisine de couisse, comme vouée au temps […] elle est spontanée, vivante”.
Risorsa: OT Limoges Métropole
Diritti d'autore: Creative Commons CC BY 2.0
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Indirizzo: 7 Rue du Puy Ponchet, 87100 Limoges
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