Le Mont-Olympe & Atelier chocolat Carré DU Monde

La deuxième boutique de la Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie Le Mont-Olympe vous propose une sélection de ses pains bio, pâtisseries fines, spécialités ardennaises, créations chocolat Carré DU Monde®, ainsi qu’un choix de petite restauration à emporter.Tous les produits sont fabriqués artisanalement avec des matières premières de premier choix : de la farine bio, du chocolat grand cru pure origine et éthique, du lait entier, mais aussi des amandes et des noisettes torréfiées sur place. Les pâtisseries et viennoiseries sont 100% beurre frais, sans graisse végétale et sans gélatine de porc. C’est pour cela que c’est si fin, et si bon !Cette boutique est également l’atelier chocolat des créations Carré DU Monde®. Une initiative de Fabien Domelier, le premier artisan créateur de chocolat « bean-to-bar* » dans les Ardennes. Sa mission : Créer du bon chocolat naturellement riche en goût, avec un savoir-faire maîtrisé, des matières premières nobles et des fèves de cacao rares, 100% tracées, cultivées dans le respect de l'environnement et de l'Homme.Carré DU Monde® vous propose :- Tablettes bean-to-bar* de grand cru pure origine- Tablettes fourrées ultra gourmandes- Bonbons de chocolat et palais gourmands- Pâtes à tartiner riches en noisettes et sans huile de palme- Mousse au chocolat grand cru, faite à partir du chocolat bean-to-bar* (disponible à partir de Novembre 2020)*Bean-to-bar : Chocolat fabriqué artisanalement depuis les fèves de cacao dans leur état brut, à la tablette.C’est animé par la volonté de toujours donner le meilleur que chaque membre de cette entreprise familiale allie leur savoir-faire respectif, avec tradition et modernité.

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