Le Cerf Rouge

Le Cerf Rouge est une ancienne auberge et un hôtel, situé à la Haagsemarkt à Princenhage à Breda.

Le premier Cerf a été construit en 1510-1511. En 1518, Gieles Beys a acheté le bâtiment et en a fait une auberge. Elle a brûlé en 1612 lors d'un incendie de village. En 1615, le chevalier Michel du Blioul a construit une nouvelle auberge.

De 1675 à 1710, il y avait une brasserie de Jacob Schellekens derrière l'auberge.
En 1741, Dingeman van Ginneken y avait un commerce de grains. Hendrik Schrouwen a acheté le Cerf Rouge en 1832.
Entre 1832 et 1837, des travaux de rénovation ont eu lieu. Jusqu'en 1836, le Cerf Rouge avait des façades en briques.
De 1837 à 1935, la façade avant a été crépie. Johannes Lips et Barbara Donkers l'ont rénové en 1884.

En 1935, une grande rénovation a eu lieu par Mathieu Lips et Adriana Bink. La partie café et la salle ont de grandes fenêtres. C'était un salon ouvert dans le Haagje. Jusqu'en 1976, il n'y a eu aucun changement. En 1990, Piet de Jong a fait rénover l'ancienne garage en restaurant. Depuis 1935, la façade extérieure n'a plus changé.

Au Cerf Rouge, il y avait également une station du tram à vapeur de la Société des Tramways à Vapeur des Pays-Bas du Sud (ZNSM).

Wim Blankers