Le Jeune Johannes

Le Jeune Johannes est un moulin à grain à Serooskerke. Le moulin a été construit en 1835 pour remplacer un moulin à poteaux usé et a été en activité jusqu'en 1963, date à laquelle il a été rénové pour pouvoir moudre avec un moteur diesel. Des silos ont également été intégrés. En 1984, le moulin a été vendu à un particulier qui l'a déplacé et restauré. Deux nouvelles meules ont également été installées. Le moulin et le restaurant voisin ont été vendus en 2011 aux frères Frank et Arjan Caljouw, qui font tourner Le Jeune Johannes presque tous les jours. En bas du moulin se trouve une petite boutique de moulin, où, en plus des produits céréaliers, des produits régionaux sont également vendus. Depuis la terrasse et la aire de jeux du restaurant, on a une bonne vue sur le moulin, qui a été peint en couleurs vives de 1985 à 2005, mais qui a depuis été repeint de manière plus sobre. Le Jeune Johannes moule occasionnellement des céréales sur une base volontaire. Pendant les heures d'ouverture du restaurant, le moulin est accessible aux visiteurs.

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