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Le vignoble Bergenhoezeberg a été planté au printemps 2019 sur le versant sud du Noordal, à mi-hauteur du versant Bergenhuizen. Les sœurs Ellen et Vera Huls, réunies sous le nom Les Dames et du Vin, ont acheté cette parcelle en 2010 pour y faire paître de jeunes chevaux, dans le cadre d’Opfokbedrijf Heuvelland, situé au sommet de la montagne.
Le vivier spécial dont les chevaux bénéficiaient tant constitue aujourd’hui l’excellent terroir de la viticulture. La combinaison d’un sol calcaire et de la colline ensoleillée avec une pente de 20% rend la parcelle extrêmement appropriée pour la production de vin rouge.
Le choix s’est porté sur le cépage Merlot, un classique français aux propriétés authentiques. 700 vignes ont été plantées et il est prévu que la première bouteille de Merlot du sol néerlandais (pleine terre) puisse être donnée en 2022. Dans le vignoble, la culture durable et circulaire est utilisée autant que possible, par exemple, le faucon attrape les souris et le fumier de cheval de ses propres écuries est utilisé pour la fertilisation. Les raisins sont cueillis à la main.
N’hésitez pas à marcher à gauche le long du vignoble jusqu’au sommet, il y a une vue magnifique sur Noorbeek !
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Bergenhuizen 17a, Noorbeek, Pays-Bas
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