Le caravansérail Ağzıkara han, appelé parfois Hoca Mesud, se trouve à 13 km d'Aksaray en Cappadoce . Il fait partie, comme le Sultan han situé à une quarantaine de kilomètres de là, de la chaine de caravansérails construits au XIIIe siècle sous les Seldjoukides le long de la Route de la soie.
Comme indiqué par deux inscriptions, la construction de cet édifice fortifié commença en 1231 sous le règne du sultan Alaeddin Kay Kubad Ier et fut financée par un riche marchand nommé Hoca Mesud bin Abdullah. L'entrée et la cour intérieure furent achevées en 1340, sous le règne du sultan Giyaseddin Keyhüsrev II, fils du précédent.
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