Nourriture de table décente le long de la route Machame - Mont Kilimandjaro

C'est incroyable de voir combien d' efforts sont nécessaires pour mettre de la nourriture décente sur la table. Et tout doit être monté à l'étage : tente à manger, tables, chaises, casseroles, poêles, poêles, sans oublier la nourriture elle-même.

Le petit déjeuner est le même presque tous les matins : nutritif et riche en glucides. Nous obtenons toujours un grand pot de bouillie grossière en premier , que nous mettons ensuite dans des bols en métal. Avec un peu de sucre, il a bon goût et est surtout très nutritif. Les glucides sont utiles. De plus, il y a toujours du pain et on peut choisir entre de la confiture, du miel et du beurre de cacahuète . Parfois, il y avait des crêpes . En deuxième plat, nous obtenons toujours une grande assiette avec des œufs au plat, des saucisses et des tranches de concombre.

Nous avions généralement un panier- repas , mais le deuxième jour, les tables pliantes et les chaises étaient installées au soleil et à l'abri du vent ... On nous a donné des sandwichs, des gâteaux, des bananes, des prunes, des fruits de la passion et des jus de fruits.

À l'arrivée, il y avait toujours une collation dans la tente à manger. Thé avec pop-corn et biscuits (Maria Cookies), thermos avec eau chaude et sachets de thé, café instantané, lait en poudre et poudre de cacao.

Le dîner consiste en un grand rouleau de placard avec une délicieuse soupe. Chaque jour, il y a une soupe différente : soupe de concombre, soupe de carotte. Le plat principal est également différent chaque jour : pommes de terre, riz, pâtes, plantains cuits et frits, viande, légumes. Pour le dessert , il y a des fruits locaux comme la banane et la mangue.

Sur notre parcours pour 17 grimpeurs , nous avions 41 porteurs, un guide principal, 5 guides auxiliaires et 3 cuisiniers .

Willem Vandenameele