Fermde de sureaux-Maissin

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Descrizione

Nel 1998, realizzando il suo sogno, Ann rileva questa piccola azienda agricola a Maissin e sceglie una direzione chiara: agricoltura biologica e diversificata, vendita diretta e regionale.

Ann e Jean-Pol gestiscono la produzione di tutto il cibo necessario alle diverse fattorie. Con il latte crudo delle sue capre lorenesi (razza dura), Ann prepara tutta una gamma di deliziosi formaggi freschi stagionati con erbe aromatiche, erbe aromatiche, pancetta o olio d'oliva e pomodori secchi, ma anche una toma da luglio a novembre.

I loro prodotti, e talvolta confezioni di carne e polli da carne , vengono venduti principalmente al negozio di alimentari biologici dell'azienda agricola, aperto dal 2001, e alle organizzazioni di acquisto della regione. Il supermercato offre anche formaggi e latticini biologici di altri piccoli produttori locali, prodotti freschi e specialità gastronomiche.

Il negozio è aperto per un numero limitato di ore.

Risorsa

Risorsa: Willem Vandenameele

Willem Vandenameele

| | Pubblica | Catalano • Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco

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