Cantina Joh. Jos. Prüm

Il vino di Joh. Jos. Prüm è un'azienda vinicola situata a Wehlen, lungo il Mosella, di proprietà familiare. La cantina è stata fondata nel 1911 da Johann Josef Prüm con i vigneti ereditati dalla sua parte di eredità dell'antica azienda vinicola S.A. Prüm-Erben. Oggi è gestita da Manfred, Wolfgang e Katharina Prüm. I vini ottengono in parte ricavi record a livello mondiale per i giovani vini bianchi.
I progenitori di Johann Josef Prüm erano viticoltori nei villaggi di Wehlen e Graach da secoli, che oltre a coltivare la proprietà personale, come cosiddetti "Hofleute", coltivavano anche per signori ecclesiastici. A causa della secolarizzazione lungo il Mosella a seguito della Risoluzione di Deputazione del Reich nel 1803, gran parte della proprietà ecclesiastica lungo il Mosella è stata espropriata e venduta a privati nel corso degli anni successivi attraverso aste. Nell'ambito di questi processi di vendita, l'antenato di Johann Josef, il sindaco Johann Philipp Prüm, poté ampliare la sua proprietà vitivinicola nella Mosella centrale. Parallelamente, nacque all'inizio del XIX secolo un mercato per il vino, che poteva essere commercializzato sotto il nome dei produttori borghesi. Al figlio di Johann Philipp, Sebastian Alois Prüm, riuscì all'inizio del XIX secolo a sfruttare le opportunità offerte da un nuovo mercato emergente e a stabilire l'azienda vinicola sotto il nome "S.A. Prüm" come una delle principali aziende vinicole della Mosella centrale. L'azienda vinicola fu assunta nel 1871 da suo figlio Mathias Prüm, che morì nel 1890. Sua moglie Anna Maria Kieren gestì l'azienda vinicola S.A. Prüm insieme a suo cognato Jakob Prüm fino al 1911.

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