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Con la sua brigata, Jean-Marc propone una formula gastronomica raffinata, gourmet e gustosa.
Le note aromatiche dei vini della tenuta sono in perfetto equilibrio con i piatti che compone. Questa parte gastronomica è un vero e proprio viaggio gustativo dove le Tagliatelle giganti con crostini di Chavignol o il Soufflé di frutta costituiscono un eccezionale viaggio di sensazioni...
Durante l'ultimo Salon des Vins de Loire di Angers, il ristorante è stato premiato, tra 300 produttori, con il Bacchus de L'Oenotourisme "categoria Ristorante".
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Indirizzo: Chavignol, 18300 Sancerre
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