A Colmar, La Brasserie Historique è unica nel suo genere: la brasserie coltiva uno spirito tipicamente alsaziano e al contempo volutamente contemporaneo. La sottile armonia tra i rivestimenti in legno, la stufa a legna in ghisa e le vetrate d'epoca da un lato, e le lampade a sospensione a forma di conchiglia e i tavoli eleganti e stilizzati dall'altro.
Il risultato è un'atmosfera molto calda per una Brasserie molto vivace. Con gli amici o in coppia, a pranzo o a cena, la Brasserie Historique è un luogo amichevole e gastronomico in cui è piacevole ritrovarsi.
La cucina della Brasserie Historique rispecchia il suo arredamento. Orgogliosa delle sue radici regionali, il menu propone i grandi classici alsaziani.
Il cortile interno della Brasserie Historique è una delizia per gli occhi!
Il pavimento è in pietra arenaria alsaziana rosa, con fioriere colorate qua e là e moderne poltrone intrecciate Varaschin e tavoli minimalisti. Un sapiente contrasto tra vecchio e nuovo, per un punteggio leggero e gourmet.
Il cortile vive al ritmo delle stagioni e della loro poesia attraverso un arredamento mutevole.
In autunno, zucche, pâtissons e altre cucurbitacee giocano con le loro forme arrotondate e le sfumature arancioni.
In inverno, la neve fa la sua comparsa. La magia del Natale può avere inizio!
Risorsa: Office de tourisme de Colmar
| | Pubblica | Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
19 rue des têtes, Colmar
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