Château de Fondat

Situato a 2 km dalla città bastide di Saint-Justin, lo Château de Fondat è immerso nel verde e si affaccia su una dolce vallata. Del suo passato feudale scozzese rimangono solo due frammenti di fossato, uno dei quali è noto come specchio d'acqua. Dopo essere stato raso al suolo durante l'epopea del Principe Nero, rimase alla famiglia Béarn-Moncade fino al 1607, quando fu venduto per la prima volta a un nobile della Guascogna. Jehan de Malartic lo acquistò grazie ai 2.000 ecu d'oro ricevuti da Enrico IV per i servizi resi. Questa famiglia lo tenne per quasi 3 secoli. Venduto nel 1888, cadde in rovina prima di ritrovare il suo splendore.

Il parco del Fondat, risalente al XVII-XIX secolo e classificato come monumento storico protetto, ospita un vero e proprio conservatorio di zelkovas, alberi originari della Persia settentrionale e del Caucaso meridionale. Il Gulliver è stato dichiarato albero notevole di Francia e si stima che abbia almeno 400 anni.

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