Office de Tourisme des Riceys

Amanti dei luoghi originali, benvenuti a Les Riceys ! Un comune decisamente singolare , la cui prima particolarita’ e’ di essere costituito da tre antichi borghi fortificati : Ricey-Haut, Ricey-Haute-Rive e Ricey-Bas. Ma c’e’ di piu’ : e’ anche considerato il piu importante villaggio vitivinicolo di tutta la Champagne. Ma tutto questo non e’ ancora sufficiente a soddisfare la sua voglia di stupire. E allora ecco un altro titolo da esibire : essere uno dei pochi comuni a vantare tre deominazioni di origine controllata (Champagne, Coteaux Champenois, Rosé des Riceys) !Una nota di merito enologica che si abbina ad un patrimonio artistico eccezionale: tre chiese classificate monumento nazionale, quattordici cappelle, due castelli, innumerevoli residenze borghesi, case di vignaioli, la vatoi, calvari, e diverse “Cadoles”, curiosi ripari con muri in pietra a sacco costruiti nel cuore dei vigneti senza utilizzare ne’ legno ne’ cemento.Ma il tesoro piu’ prezioso di questi importanti vigneti e’ senza dubbio il famoso Rosé’. Un vino leggendario, raro e prezioso, tranquillo ed elegante, il cui bouquet che sa di fiori di campo, di violetta e di nocciola a veva conquistato gia le papille del re dole. Considerato come uno dei migliori Rosé’ di Francia, risponde ad un disciplinare severissimo, che limita la vinificazione alle migliori annate e impone un tetto di 70.000 bottiglie per anno. Un puro concentrato d’eccellenza!

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