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Dordogna, Périgord Vert, Brantôme (la "Venezia del Périgord" secondo Raymond Poincaré), tre nomi che non possono lasciare indifferenti i buongustai. È per questo motivo e per diversificare l'attività dell'azienda agricola, lasciata in eredità dai nostri genitori, che nel 1988 abbiamo deciso di lanciarci nell'alimentazione forzata delle anatre e nella produzione di conserve aziendali. Per farlo, ci siamo ispirati direttamente ai metodi dei "vecchi" e, pur rispettando rigorosamente questi metodi (in particolare l'uso del mais per l'alimentazione forzata), cerchiamo sempre di offrire ai nostri clienti il miglior rapporto qualità-prezzo. A 2 minuti da Brantôme. Specialità: foie gras, cosce d'anatra ripiene, petto d'anatra con marmellata di cipolle. Terrazza. Negozio di prodotti agricoli.
Datenquelle: Val de Dronne
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Adresse: Faye, Brantôme en Périgord
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