Larraneta L'Etape des Bergers

Per molto tempo, la casa Larrañeta di Lecumberry è stata il luogo di ritrovo dei pastori di Iraty e Béhorléguy, che si sentivano a casa in questa locanda e negozio di alimentari. Gilles e Lydia, pastori senza terra dal 2001, hanno raccolto la fiaccola e hanno aperto "L'étape des bergers" nel 2021. Il vecchio negozio di alimentari è stato riconvertito per vendere i loro prodotti agricoli e perché non riaprire il bar con il bancone intagliato in omaggio alla pastorizia?
Non si trattava di lasciare i clienti affamati. Lydia si è occupata della cucina e vi offre piatti di salumi, carne proveniente dai loro allevamenti, patatine e formaggio, naturalmente!
Anche gli escursionisti, i ciclisti e i motociclisti possono scegliere dal negozio per comporre i loro spuntini.
Le mandrie sono in estate vicino al picco di Béhorléguy, da maggio a ottobre. Non esitate a scoprire la vita dei pastori al kayolar Ipaskoa.

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