Risorsa: Coopérative Foie Gras de Chalosse
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Il dipartimento delle Landes è noto come terra di gastronomia, in particolare per l'anatra ingrassata. È stato nel 1982 che un gruppo di produttori, desiderosi di unire le forze, ha fondato la cooperativa. Qualche anno dopo, si sono impegnati nell'approccio Label Rouge, garanzia di know-how e di prodotti di qualità. Oggi sono 80 gli allevatori e gli alimentatori di anatre che riforniscono direttamente la cooperativa ogni settimana. È quindi la garanzia di trovare prodotti freschi ogni giorno, direttamente dal produttore.
Venite a trovarci nel negozio di Montfort-en-Chalosse, Claire sarà lieta di accogliervi e consigliarvi. Apprezzerete i 100 m² di prodotti Label Rouge, una varietà di piatti cucinati, prodotti freschi come petti d'anatra, cuori, aiguillettes e una moltitudine di fegati semicotti che troverete solo nel negozio.
Risorsa: OT Terres de Chalosse
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602 avenue Jean Jaurès, Montfort-en-Chalosse
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