L'angolo gastronomico dell'Asinerie Pierretoun si trova vicino a La Bastide-Clairence, un villaggio classificato come uno dei "Villaggi più belli di Francia" e insignito del marchio "Ville et Métiers d'Art".
Frédéric Ducazeau ha creato il suo allevamento di asini pirenaici sul sito di un vecchio borde di famiglia. A partire da aprile, lui e il suo team vi inviteranno a degustare un piatto di salumi di maiale basco, formaggi provenienti dalle fattorie vicine, gelato al latte d'asina o una torta basca del villaggio. Tutti prodotti freschi e locali da gustare in un contesto naturale eccezionale. Quando il tempo è bello, la terrazza si anima talvolta con concerti serali. È il luogo perfetto per trascorrere del tempo insieme.
Risorsa: Office de Tourisme Pays Basque
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250 chemin de borde Pierretoun, La Bastide-Clairence
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