L'arredamento caldo e accogliente (la stalla di Jeantou, la cantina dei formaggi, la cucina di François, la camera di Marie, il garage) e la cucina creativa tradizionale dell'Alvernia sono tutti fatti in casa. Il menu comprende insalate, truffade, pounti, farinette (crêpe), farinades (galettes), hamburger, grigliate VBF, specialità, patatine fritte fresche e dessert fatti in casa.
Aperto tutti i giorni dell'anno tranne :
- 24 e 31 dicembre sera,
- 25 dicembre e 1° gennaio tutto il giorno.
Risorsa: Office de Tourisme Troyes la Champagne
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2 rue de l'Orme de la Croix, La Chapelle-Saint-Luc