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Un "baglio" è una tradizionale casa di campagna siciliana che spesso fungeva da fattoria o tenuta fortificata.
Il Baglio di Scopello è un bellissimo complesso costituito da un antico casale circondato da terreni coltivati e vigneti. Si trova su una collina che domina il Mar Tirreno e offre una vista mozzafiato sulla costa e sulla vicina Riserva Naturale dello Zingaro.
Il baglio è un complesso quadrangolare con ingresso ad arco, muretti a secco, abbeveratoio e un'antica quercia che domina il cortile. Il cortile un tempo ospitava merci, bestiame e carrozze ed oggi è ricco di botteghe e punti di ristoro. Da qui sono ancora ben visibili le tracce del passaggio dei carri nelle strette vie lastricate in pietra.
Il casale stesso risale al 18° secolo e conserva le sue caratteristiche architettoniche originali, come spessi muri in pietra, cortili e un cortile centrale. Oggi funge da hotel, ristorante e luogo per eventi, dove i visitatori possono godere dell'atmosfera tranquilla, della cucina tradizionale siciliana e degli splendidi dintorni.
Scopello stesso è un incantevole villaggio con strade acciottolate, case imbiancate a calce e un pittoresco porto. È una meta turistica molto apprezzata per la sua vicinanza a splendide spiagge, come la rinomata spiaggia di Cala Rossa.
Scopello, prende il nome dal latino 'Scopulus' che significa roccia. Scopello sorge anche su un antico insediamento preistorico romano , Cetaria, che compare su molte antiche mappe insieme alle antiche Trapani ed Erice.
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