Dal 1386 il Vleeshal si trovava all'angolo tra Spekstraat e Warmoesstraat, un mercato della carne dove la carne veniva venduta dai macellai. A causa della rapida crescita della popolazione di Haarlem, il Vleeshal divenne troppo piccolo. Dal 1592, quindi, 26 banchi di macellai potevano stare all'esterno del mercato, ma la carne andava a male più rapidamente all'aperto. Per la costruzione di un nuovo Vleeshal, l'11 ottobre 1601 vennero acquistati alcuni edifici in Grote Markt. Alla fine del 1604 i macellai si trasferirono nell'edificio.
Il Vleeshal è un magnifico esempio del Rinascimento olandese.
Il Vleeshal rimase in uso come luogo di vendita di carne fino al XIX secolo. Successivamente l'edificio assunse un'intera funzione diversa: dal 1840 al 1885 servì come deposito per un presidio militare stanziato a Haarlem. In seguito, l'edificio fu utilizzato come Archivio di Stato e poi come deposito della biblioteca comunale. Durante la Seconda Guerra Mondiale, l'edificio fu utilizzato dal Servizio di Distribuzione. Dopo la guerra, il sindaco e gli assessori decisero che l'edificio doveva essere utilizzato come spazio espositivo. E questo è rimasto fino ad oggi.
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Adresse: Haarlem
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