La giovane Sophia

La Jonge Sophia è un mulino a grano lungo la Wilgenweg a Groot-Ammers, nel comune olandese di Molenlanden. Il mulino è stato costruito nel 1773 al confine tra i villaggi di Ottoland e Goudriaan, un'ottima posizione per macinare per entrambi i villaggi. A causa dei cambiamenti nell'ambiente, la Jonge Sophia si trovava in un angolo di un'area industriale, da dove è stata spostata da volontari nell'ottobre del 1999 per prevenire ulteriori degradi. Il 27 marzo 2004, la Jonge Sophia è stata ripristinata per essere nuovamente funzionante; il 30 marzo 2007 il mulino, ormai ripristinato per la macinazione, è stato ufficialmente messo in funzionamento. All'interno del mulino si trova una coppia di macine, utilizzate per macinare su base volontaria.

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