Benjamin de Grenier alleva una mandria di 100 vacche Bazadaise. Questa passione è stata premiata con il premio Aquitanima 2017 (concorso interregionale per la razza Bazadaise) per Jasper, allevato a Rimons. L'azienda offre la vendita diretta di carne bovina solo presso il negozio.
La fattoria alleva anche una varietà di anatra nota per la sua finezza e per la fragranza della sua carne e del suo fegato. Le anatre sono allevate in semilibertà. Il foie gras, i confit e le specialità a base di anatra sono venduti presso la fattoria o per corrispondenza.
Risorsa: OT de l'Entre-deux-Mers
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Lieu-dit Gauvry, Rimons
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