Datenquelle: Iris Monumenten
Brouwerij Atlas illustreert het rijke industriële verleden en de brouwtraditie van Brussel. De hoofdgebouwen dateren van de jaren twintig. De toren van circa dertig meter en de art-decogevel zijn kenmerkend voor die tijd. Bier brouwen gebeurde volgens de ‘watervalmethode’. Op elke verdieping van het gebouw vond een fase in de moutverwerking plaats, van boven naar beneden, met als laatste fase de opslag in de kelder. De naam ‘Brasseries Atlas’ is nog te zien op een muur in de Vrije-Onderzoeksstraat in Anderlecht, in witte bakstenen op een muur van rode baksteen. Momenteel loopt er een vastgoedproject om het gebouw te transformeren tot woningen en ateliers.
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Adresse: Anderlecht
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