Dit café wordt al 57 jaar opengehouden door Lisbeth, een echte legende in de Muide. ‘De Viking’ was vroeger een van de vele zeemanscafés in de buurt. Zweden, Noren en later ook Finnen brachten er uren aan wal door. Toen Scandinavische zeelui te dure werkkrachten werden, kwamen er vrachtschepen aan met werklieden uit de Filipijnen. Ook zij gingen bij Lisbeth op café. Nog later werden die Filipijnse zeelui vervangen door Oost-Europeanen.
De laatste decennia veranderde het zeemansbestaan ingrijpend. De zeelui kwamen steeds minder lang aan wal en hadden ook minder geld te besteden. Lisbeth ging op zoek naar nieuw cliënteel en vond dit in de Gentse Muidenaars.
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Adresse: Port-Arthurlaan 8, 9000 Gent
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