Wijndomein Crutzberg

Eigenaar Eugène Ernens plantte de eerste wijnstokken in 2010, twee jaar later volgde de eerste oogst. “In het begin plukten we begin november, maar door de klimaatopwarming gebeurt dat nu twee à drie weken vroeger”, zegt de 80-jarige Voerenaar, die jarenlang een apotheek had in Sint-Truiden. Op zijn 66ste ging hij op pensioen, maar stilzitten was geen optie. “En dan begin je met zoiets als wijn maken in je geboortestreek. In de 18de-eeuwse hoeve van de ouders van mijn vrouw Monique had ik voldoende ruimte voor de infrastructuur. De bijhorende gronden bleken door de ligging en de bodem heel geschikt voor chardonnay en pinot noir. Mijn geboortehuis ligt op wandelafstand. Monique en ik leerden elkaar kennen als buren.”

Degustatie alleen op afspraak –Verkoop op het domein elke zaterdag 14-17 uur

www.crutzberg.be

Mediahuis België