Sébastien Husquet besloot enkele jaren geleden zijn carrière volledig om te gooien, van leerkracht in het buitengewoon onderwijs naar bakker. Hij werkt met biologische granen, maalt zijn eigen meel en werkt met een houtgestookte oven. De specialiteiten van het huis zijn zuurdesembrood, gebakjes, koekjes, pizza's, focaccia, enz. Met zijn zuurdesembrood werd hij bekroond door de gids ‘Tartine et Boterham’
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Adresse: Courtil 35, 6671 Gouvy, Région Wallonne, Belgien
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