Mercado central de Abastos - Jerez de la Frontera - Andalusië

De markt is gevestigd in het gebouw dat is gebouwd op het voormalige klooster van San Francisco, dat na de confiscatie van Mendizabal van de staat is verkregen. 

De eerste steen werd gelegd op 29 juni 1873. Het is een van de oudste voedselmarkten in de provincie Cádiz.

De gevels zijn van steen en versierd met geglazuurde keramiek waarop het bij de bouw gebruikte fretwerk is getekend.

De hoofdingangen en poorten hebben nog steeds hun originele ijzeren roosters, en de hoofdingang is toegankelijk via de Calle Parada y Barreto via een prachtig wandelpad met sinaasappelbomen.

De Mercado Central de Abastos is hoofdzakelijk verdeeld in drie gebieden: vlees, vis en fruit en groenten.

Het interieur van het gebouw herbergt momenteel 115 kraampjes.

De Markt heeft vier koelcellen in de kelders, waar de bederfelijke producten van de kooplieden bewaard kunnen worden.

Willem Vandenameele