Restaurant Quai 21 ligt in de bevoorrechte wijk Petite Venise midden in het historische centrum van Colmar in de Elzas, aan de oever van de Quai de la Poissonnerie vlak naast de overdekte markt.
De inrichting combineert zichtbare stenen, houten lambrisering, eigentijdse meubels en een vleugje middernachtblauw.
Het van airconditioning voorziene restaurant heeft 2 intieme eetzalen en een terras om buiten te ontspannen.
In de keuken voegt chef-kok Frédéric Tagliani graag mediterrane accenten toe aan zijn gerechten, een knipoog naar zijn Italiaanse afkomst.
Source: Office de tourisme de Colmar
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • français
Adresse: 15 quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar
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