Het dorp Elsenham is het best bekend om Elsenham Jam, dat werd geproduceerd op het Elsenham-landgoed van Sir Walter Gilbey en op de markt werd gebracht met de slogan "de duurste jam ter wereld". Elsenham Jam wordt niet langer geproduceerd in Elsenham, het bedrijf is naar Wales verhuisd.
Source: Wikipedia
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