Dit pad loopt langs de bodem van de canyon van Alzou en onthult de ruïnes van de molen van Saut, een gebouw dat in de 18e eeuw rechtstreeks op de klif werd gebouwd. Dan, als je de causse opgaat, wordt het pad meer "luchtig".
Het grootste belang van het gebied ligt in de diversiteit van zijn fauna, flora en natuurlijke omgeving: droge graslanden, kliffen, bossen, weilanden en niet te vergeten de rivieren (de Ouysse en de Alzou). Sommige van de aanwezige soorten zijn zeldzaam geworden, zoals de otter of de vleermuizen. Daarom is het gebied door het departement Lot geclassificeerd als kwetsbaar natuurgebied en door Frankrijk en Europa als "Natura 2000"-gebied
Source: Lot Tourisme (ADT du Lot)
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