Hoegaarden est une bière blanche belge (la bière blanche est un type de bière ayant une couleur claire et trouble, brassée avec beaucoup de blé et d'herbes) provenant de ... Hoegaarden bien sûr ! C'est aujourd'hui l'une des bières blanches belges les plus connues et les plus aimées au monde, souvent associée à une dégustation de bière rafraîchissante, légère et aromatique.
Bien que la bière blanche y soit brassée depuis des siècles (depuis le 15e siècle), cette tradition a disparu un moment au cours du 20e siècle. Dans les années 60 du 20e siècle, une nouvelle recette a donné un nouveau souffle à la brasserie, contribuant ainsi à sa renommée internationale actuelle. Les ingrédients spéciaux ajoutés sont des graines de coriandre et des écorces d'orange séchées, ce qui lui confère un caractère bien particulier.
Aujourd'hui, c'est l'un des icônes de la culture de la bière belge et elle incarne la formule du succès alliant tradition et branding contemporain.
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