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Le hameau est situé à quatre kilomètres au sud de Betzenstein et se trouve à une altitude de 562 m au-dessus du niveau de la mer.
Les réformes administratives mises en œuvre au début du 19e siècle dans le royaume de Bavière ont conduit à la création de la commune rurale autonome de Spies, qui comprenait également le village de Riegelstein en tant que siège de la commune, ainsi que les villages d'Eichenstruth et d'Illafeld et le hameau d'Eibenthal. La localité de Schermshöhe, qui a ensuite été rattachée à la commune de Spies, n'existait pas encore à cette époque. Le noyau de la formation de Schermshöhe est une auberge, qui a été construite en 1870 sur un sommet de montagne alors encore non peuplé. Le constructeur de cette maison était Konrad Scherm, un ancien garde forestier, qui a édifié l'auberge sur un terrain qui lui avait été attribué pour sa retraite.

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