Le Botterwerf

À la fin de la Havenstraat, sur la pente de la Botterwerf dans le Vieux Port, le botter Lobke attend patiemment une restauration. Apparemment, il y a pas mal de travail à réaliser sur le navire. La pêche et les botters étaient autrefois le moteur économique de Huizen. Vers 1880, mille des 3500 habitants que Huizen comptait alors avaient un emploi dans la pêche. Plus de 400 d'entre eux comme équipage de l'un des plus de 180 botters qui se trouvaient alors dans le port. Après la fermeture de la Zuiderzee, la situation s'est détériorée. L'esprit commercial est resté, le fromage a remplacé le poisson (la maison familiale Westland Kaas d'Old Amsterdam et Maaslander est implantée à Huizen depuis plus de 85 ans) et la construction navale a laissé place à la construction de maisons. La fondation Huizer Botters maintient quatre botters originaux - le plus ancien datant de 1892 - comme patrimoine historique flottant en service.

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