Alcuni elementi di storia
Il primo nome della città appare nell'VIII secolo sotto il regno di Pipino il Breve: Radbaldovillare. Questa denominazione deriverebbe dalla contrazione del nome del proprietario di un bene fondiario, Ratpold, e di villae, dominio rurale con edifici di sfruttamento e abitazione.
Nell'anno 1084, l'imperatore Enrico IV di Franconia dona una terra chiamata "Rapoldestein" al vescovo di Basilea. Quest'ultimo la cede a uno dei suoi vassalli, il signore Eguenolf di Urslingen che ha sposato Emma, ultima discendente dei Ribeaupierre.
Nel Medioevo, il destino della città è strettamente legato a quello della famiglia signorile di Ribeaupierre.
Nel XIII secolo, Ribeauvillé diventa una vera e propria città con un nucleo antico seguito dall'apparizione di quattro quartieri: due città alte e due città basse.
La città si fortifica e vengono costruite quattro porte. Alla fine della guerra dei Trent'anni, passa sotto la corona francese.
Ribeauvillé è anche conosciuta per il suo patrimonio viticolo che ha strutturato la città.
Infatti, tre Grandi Crus sono presenti nel comune: il Geisberg principalmente piantato in riesling, il Kirchberg di Ribeauvillé e l'Osterberg.
La festa dei Ménétriers o "Pfifferdaj" è il più bel patrimonio del passato storico di Ribeauvillé. Manifestazione più antica dell'Alsazia, ha saputo conservare le tradizioni, i costumi, i colori e la notorietà dati fin dal XIV secolo da centinaia di musicisti e trovatori riuniti a Ribeauvillé.
Font: Office de tourisme du pays de Ribeauvillé et Riquewihr
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