‘La Porte Verte’ en Treurenberg

A partir de este punto, usted sigue los pasos del primer Sint-Verhaegen de 1888. Según un informe de la revista de entonces ‘L’Etudiant’, aproximadamente 200 estudiantes se reunían aquí en la calle Treurenberg en la mañana en el estaminet ‘La Porte Verte’, desde donde partían hacia los edificios universitarios en la calle Stuiverstraat. Tras las festividades, volvían a reunirse en el establecimiento del señor Brasseels, donde se cantaba, se bebía y, sobre todo, se comía. Desde entonces, los estudiantes se mostrarían siempre en su lado más borgoñón en St-V.

La tradición estudiantil es para muchos una parte inseparable de Sint-Verhaegen, porque después de una noche de fiesta, un fuerte hambre es inevitable. Desde el periodo de entreguerras, surgió la tradición de caminar desde el centro hasta el Ter Kamerenbos en las primeras horas, donde se deleitaban en la brasserie ‘Chez Moeder Lambic’ con un sustancioso plato de sopa de cebolla. Este plato se convirtió en un valor fijo en St-V, aunque desde los años cincuenta ya no se cruzaba toda la ciudad durante la noche. La sopa de cebolla siguió fluyendo generosamente hasta principios de 1990 el 20 de noviembre, aunque los estudiantes poco a poco adquirieron un apetito más amplio. Varios establecimientos anunciaban alrededor de St-V en revistas estudiantiles para atraer estómagos hambrientos y gargantas sedientas.

En las últimas décadas, la mayoría de los estudiantes se retiran después del desfile principalmente a los cafés y restaurantes alrededor de la Bolsa, o van a Ixelles para aumentar la facturación de la hostelería allí. Para quienes eso no es suficiente, en la sala ‘Jefke’ también hay cada año un ‘Post St-V-TD’.

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