Vista de la embotelladora de agua mineral Chaudfontaine

El agua mineral de Chaudfontaine se extrae en el municipio belga de Chaudfontaine. El nombre 'Chaudfontaine' (manantial caliente) se refiere a la presencia de fuentes termales con una temperatura de aproximadamente 37 grados Celsius.

En 1714, Xhrouet publicó una obra sobre las aguas minerales de Chaudfontaine, Spa y Aquisgrán, lo que estimuló el interés científico por el agua. Ya en 1725 se construyó el primer balneario, y algunos años más tarde, en 1729, se hizo la primera mención del agua embotellada de Chaudfontaine. El embotellado adquirió una estructura oficial en 1924, cuando la familia Canter fundó la Société Eau Minérale Thermale de Chaudfontaine.
En 1950, S.A. Cristal Chaudfontaine obtuvo derechos exclusivos de embotellado y se renombró como S.A. Chaudfontaine-Monopole. La capacidad de producción se amplió aún más tras la adquisición por parte del grupo Piedbœuf en 1962. En 1972, las botellas de vidrio fueron reemplazadas por botellas de PVC.
En 1988, Piedbœuf se fusionó con Stella Artois, lo que llevó a la creación del grupo Interbrew. En 1997, Chaudfontaine-Monopole fue vendida a Abbas Bayat. Finalmente, la marca fue adquirida en 2003 por Coca-Cola Bélgica.
El agua mineral de Chaudfontaine es conocida por su excepcional pureza. El agua viaja más de 60 años a través de diferentes capas de roca a una profundidad de 1.600 metros, donde se filtra naturalmente y absorbe minerales como calcio y magnesio.

Jan Rymenams