Brasserie De Glazen Toren

En 2014, plus précisément le 11 novembre, la brasserie De Glazen Toren à Erpe-Mere, en Belgique, célèbre son dixième anniversaire. En dix ans, l'initiative des maîtres brasseurs Jef Van den Steen et Dirk De Pauw, tous deux diplômés de l’École de Brasserie de Gand CTL, avec un troisième partenaire, Mark De Neef, a évolué d'un hobby de brassage à une entreprise professionnelle prospère. La brasserie a émergé fortement orientée vers l'exportation, avec notamment des expéditions en vrac de toutes les bières vers les États-Unis et des livraisons en gros aux Italie et récemment au Japon. En Suède, De Glazen Toren a été reconnue comme fournisseur national par l'importateur d'État "Systembolaget". D'autres pays incluent le Canada (Colombie-Britannique), l'Autriche, le Danemark, et depuis 2014, l'Australie également. Depuis quelque temps, la brasserie travaille également en tant que fournisseur du groupe de distribution "Delhaize" pour renforcer davantage sa position sur le marché intérieur. La brasserie utilise une nouvelle unité de brassage de 27 HL, construite en Allemagne selon les plans des maîtres brasseurs de De Glazen Toren.

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