Vincent Henrion ha una passione per le capre. Inizialmente questo architetto del paesaggio non aveva intenzione di diventare un capraio. Fino a quando non è stato improvvisamente contagiato dal desiderio di diventare agricoltore. È il fiero proprietario di un gregge di una trentina di capre alpine. In estate pascolano nei prati dell'erba verde. In inverno vengono nutrite con mangime prodotto da lui stesso. Vincent munge le capre ogni giorno e ne ricava deliziosi formaggi biologici.
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Adresse: Rue de la Cornette 5, 4210 Burdinne, Région Wallonne, Belgien
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