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Desde nuestra B&B La Douceur de la Miclette en Ellezelles, la puerta de entrada al Pays des Collines, vamos a través de valles, antiguas granjas y campos en dirección al D'Hoppebos/Bois de La Houppe hacia la Cervecería Quintine y de regreso.
Es un recorrido exigente con algunas pendientes pronunciadas y donde el Pottelberg con sus 157m es el punto más alto de la región, la guinda del pastel. El camino a través de él es muy sinuoso y atraviesa un hermoso bosque de hayas.
En el centro del pequeño pueblo de La Houppe hay algunos cafés donde se pueden probar las cervezas locales y comer, entre otras cosas, deliciosos crepes. Luego descendemos hacia la Cervecería Quintine para probar la cerveza de bruja de Ellezelles para después, tras una última subida, llegar cansados pero satisfechos de nuevo a la B&B.
El punto de partida B&B La Douceur de la Miclette se encuentra en el GR 122, GR 5A sur, el sendero europeo E2 que va de Irlanda del Oeste a Niza, la ruta T4 y la ruta 2.05 para caballos.
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