Microbrouwerij De Backer is een kleinschalige artisanale microbrouwerij sinds 2019.
Alle bieren worden uitsluitend gebrouwen en manueel gebotteld binnen de muren van de voormalige watermolen - de "Maelbroekmolen".
Er wordt enkel gebrouwen met 100% Belgische mout - 100% Belgische hop - 100% Belgische gist.
De Maelbroekmolen dateert van 1547 en deed onder meer dienst als graanmolen.
Het ijzeren onderslagrad was destijds één van de grootste van Vlaanderen.
De schoorsteen dateert van 1894.
De site is zeer idyllisch gelegen naast de Molenbeek en ligt langs de wandelroute "Molenbeekpad".
Kom en proef de artisanaal gebrouwen bieren! Steffen leidt je met plezier rond in de microbrouwerij!
De gepassioneerde microbrouwer laat je de ingrediënten ruiken en proeven en legt je op een duidelijk manier uit hoe de artisanale bieren gemaakt worden.
Je kan de microbrouwerij gratis bezoeken. Neem een kijkje op de website voor de openingsmomenten: www.pikaflor.be
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Adresse: Molenbeekweg 10 A, 9230 Wetteren, Oost-Vlaanderen, Belgien
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