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Parcourez la Greidhoeke à vélo et découvrez les métiers qui façonnent depuis des siècles le paysage et les villages de la Frise. Au départ de Bolsward, cet itinéraire vous mène à travers des villages typiques comme Witmarsum et Wommels, où les anciens métiers et le savoir-faire sont encore bien visibles et peuvent même être découverts sur place.

Attention : pour passer par tous les sites remarquables, vous devrez vous écarter du réseau de points-nœuds. Téléchargez le fichier GPX pour vous orienter. 

Les métiers d’autrefois
En chemin, vous découvrirez des artisans et des ateliers remarquables. Vous commencez votre parcours à Bolsward, où se trouve la tannerie de peaux de mouton Van Buren. Vous quittez ensuite la ville à vélo pour rejoindre Exmorra. La verrerie Het Quackeltje mérite assurément une visite ! Chez Mevrouw de Molenaar, à Witmarsum, on fabrique du pain artisanal, tandis qu’à Wommels, le musée It Tsiispakhûs raconte l’histoire de la culture laitière traditionnelle en Frise. Pour terminer en beauté à Bolsward, rendez-vous à la brasserie frisonne Us Heit, où vous pourrez déguster une bière brassée en Frise. 

Moulins le long du canal
On pense souvent qu’un métier artisanal consiste à fabriquer un produit concret, mais le métier de meunier de polder en est aussi un, au service des autres. Dans la Greidhoeke, le meunier de polder a joué un rôle crucial en permettant l’agriculture, l’élevage et l’habitat dans la région. Entre Witmarsum et Wommels, vous croiserez de magnifiques moulins de polder le long des canaux Harnzer Feart et Boalserter Feart. Ils rappellent l’utilisation séculaire de la force du vent dans la Greidhoeke et les liens étroits de la région avec l’eau. Ces moulins se visitent sur rendez-vous et pendant certaines plages horaires où ils sont en fonctionnement. Pour en savoir plus, consultez la page Découvrez les moulins des Pays-Bas. 

Préparez votre visite
Veuillez noter que les horaires d’ouverture des ateliers d’artisans, des musées et des moulins peuvent être limités. Vérifiez donc à l’avance si le lieu est ouvert et si une visite est possible ; dans certains cas, il faut prendre rendez-vous. Vous aurez ainsi la certitude de pouvoir non seulement profiter des paysages en chemin, mais aussi découvrir de près le savoir-faire frison.