Le début de l'itinéraire se trouve au moulin à vent de Beerster. De là, suivez les panneaux qui vous mèneront à travers le petit bois "Begrabenholz". Après la forêt, vous croiserez l'ancien chemin de poste et continuerez sur la colline Galgenberg, à travers les champs jusqu'à Alfstedt et retour à Bederkesa. Tout au long du parcours, vous trouverez de nombreux indices sur les cultures céréalières cultivées dans la région. Sur différents panneaux, l'agriculture de cette région est expliquée plus en détail.
Le chemin est accessible par tous les temps à pied, à vélo ou même avec une poussette.
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