Den hyggelige Falbesoner Ochsenalm ligger i den bagerste del af Stubaital på 1.830 meter, godt gemt i en skål på halvdelen af vejen mellem Falbeson og den nye Regensburger Hütte (2.286 meter). Sennerin Maridl Schmid, som har overtaget almens drift fra sin mor og har drevet den sammen med sin onkel siden 2005, forsyninger sine gæster med fremragende lokal mad som bacon med æg, fremragende hjemmelavet graukäse, smør eller kvark, Kaiserschmarren, eller originale Stubai Käsestriezel.
Falbesoner Ochsenalm kan nås på cirka 1,5 timers vandring. Stien begynder i den bagerste del af Stubaital lige før Neustifter bydel Falbeson, det er bedst at parkere bilen ved parkeringspladsen ved Waldcafé. Skovvejen og stien fører op til alpen.
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