Brouwerij Brunehaut ist eine 100 % biologische Brauerei, die handwerklich gebraute Bierspezialitäten mit einer Flaschengärung herstellt. Diese Brauerei tut alles, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. 70 % des benötigten Stroms werden durch 350 Solarpaneele erzeugt. Alle Biere werden außerdem mit lokalem, biologischem Gersten hergestellt. So haben die lokalen Getreidebauern ein anständiges Einkommen.
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